葵花籽油上市系列专题一：葵油基础知识与国内外供需格局（29页，2026年）

分类：研究报告

标签：葵花籽油、植物油、葵油期货、USDA供需、俄乌黑海产区、压榨与出油率、进口依存度、期货交割标准、生物柴油、产业链梳理

摘要：东证期货这篇专题是葵花籽油期货上市系列的第一篇，围绕郑州商品交易所正稳步推动的葵花籽油期货，系统梳理品种基础知识与全球及国内供需格局，为产业提供新的期货工具参照。葵花籽油以油用向日葵籽仁为原料制取，是全球第四大植物油，也是国际贸易中流通性最强的油脂品类之一，风味清淡、烟点较高、营养属性突出，广泛用于食用烹饪、食品加工与工业领域。按USDA口径，葵花籽为全球第三大油料作物，仅次于大豆与油菜籽，占全球主要油籽总产量约8%；按脂肪酸组成可分为传统亚油酸型、中油酸型与高油酸型，按加工工艺分为压榨油与浸出油，按精炼程度分为原油与成品油。精炼葵花籽油烟点可达约232摄氏度，亚油酸含量约60%至70%、居主流油脂之首，维生素E含量较高，人体吸收率可达98%以上，但多不饱和脂肪酸占比高导致氧化稳定性偏弱，对避光、低温、密封储运要求较高。 从全球供需看，2026/27年度全球葵籽产量预计约6362万吨，创历史新高，其中约54%集中于俄罗斯与乌克兰；全球葵油产量约2389万吨，俄乌合计约占56%，全球消费约2190万吨，欧盟为最大消费地区、印度为最大单一消费国，中国为第五大消费地区。生产高度集中，2026

来源：zuudee | 日期：2026-11-08 | 格式：PDF | 页数：29