农林牧渔行业2027年度投资策略：把握畜牧周期主线，关注种植天气催化（60页，2026年）

分类：农业科技

标签：生猪养殖、能繁母猪、产能去化、肉牛周期、白羽鸡、种业、生物育种、厄尔尼诺、动物疫苗、猪价

摘要：开源证券这份农林牧渔行业 2027 年度投资策略，以畜牧产能周期为主线，依次梳理生猪、肉牛、白鸡、种业与动物疫苗五个板块，并把天气与政策作为种植链的重要变量。生猪方面，2026 年前三季度全国生猪出栏 5.37 亿头、同比增长 1.4%，猪肉产量 4508 万吨、同比增长 3.2%，三季度末生猪存栏 4.25 亿头、同比下降 2.6%。供给压力下猪价承压，4 月 14 日全国生猪均价跌至 8.67 元/公斤、创年内新低，9 月全国销售均价 10.72 元/公斤，环比下降 1.02%、同比下降 18.15%；同期样本屠宰量 470.88 万头、同比增长 3.24%，10 月计划出栏较 9 月实际再增 2.32%。截至 10 月 8 日，样本出栏均重 129.18 公斤/头，其中集团 125.36 公斤、散户 147.31 公斤，散户大猪出栏偏多，短期供给压力仍需消化，四季度随旺季需求回暖猪价或温和上行。 产能去化由政策与亏损共同推动。2026 年中央一号文件提出强化生猪产能综合调控，农业农村部随后对头部猪企实行年度生产备案管理；3 至 4 月国家启动中央冻猪肉储备收储并支持地方开展商业储

来源：zuudee | 日期：2026-11-08 | 格式：PDF | 页数：60